Taller ‘Cocina Aural_expandida’
06.02 — 08.02.24
Sala Cubo, El Almacén (Arrecife)
A través del proyecto Cocina Aural_expandida se realizó el taller titulado RSCA-Registros Sonoros Culinarios Arrecife, se exploraron diversas facetas relacionadas con el sonido y la cocina, centrándose en el patrimonio gastronómico de Arrecife. El taller tenía como objetivo principal ofrecer herramientas para fomentar la práctica de la escucha activa y la creación de paisajes sonoros tanto en el ámbito culinario como en el entorno circundante.
Durante el taller, los y las participantes se adentraron en el mundo del sonido en la cocina, explorando cómo influye en la percepción de los alimentos y la experiencia gastronómica. Se llevaron a cabo actividades prácticas, como «audio-catas», para demostrar cómo la variación de frecuencia de los sonidos afecta la percepción del sabor. Además, se exploraron conceptos teóricos sobre el paisaje sonoro, las grabaciones de campo y la cultura aural.
Los y las participantes tuvieron la oportunidad de realizar ejercicios prácticos que incluyeron sesiones de exploración y escucha colectiva en distintas localizaciones seleccionadas, así como grabaciones de campo para capturar los sonidos del entorno gastronómico de Arrecife. Estas actividades permitieron apreciar, comprender y contextualizar el patrimonio culinario de la ciudad a través de los sonidos. Además, se llevaron a cabo sesiones de escucha de los materiales grabados, seguidas de prácticas de edición, generación y producción de audio utilizando software especializado. Los participantes también realizaron ejercicios de geolocalización y mapeado de los sonidos capturados, con el fin de publicar y difundir los resultados a través de una aplicación de mapeo sonoro, que ya puede escucharse en línea.
En definitiva, el taller de Cocina Aural_expandida proporcionó una experiencia enriquecedora para los participantes, permitiéndoles explorar nuevas formas de percibir y relacionarse con el sonido en el contexto de la cocina y el entorno urbano de Arrecife.
Weekend Proms
Colectivo de producción cultural de Lucena (Córdoba) que trata de generar y dinamizar espacios y redes de acción donde explorar y desarrollar procesos de trabajo vinculados con la práctica artística y su relación con la esfera pública.
Sentimos especial vinculación con aquellas propuestas que parten del sonido y la escucha como medio de transmisión, producción de conocimiento y reflexión, como elemento de creación de subjetividad e investigación o como herramienta de observación social y práctica crítica. Las distintas iniciativas puestas en marcha abarcan programas como Sensxperiment (Festival internacional de creación experimental que en 2019 celebró su 20ª edición); diversas experiencias pedagógicas enmarcadas en Educación y escucha activa con público infantil y adolescente; o proyectos relacionados con la puesta en valor del patrimonio oral e intangible como Andalucia_Soundscape o Lucena Radio Ciudadana.
El colectivo es precursor de la publicación MASE. Historia y presencia del Arte Sonoro en España. Cocina Aural es su proyecto más reciente.
